• 关注健康 科学膳食——我校举行第16周升旗仪式
• 发布人： 发布日期：2019-06-03

6月3日上午，我校在主操场举行第16周升旗仪式。升旗仪式上，学校餐饮服务主任王佳光作《关注健康 科学膳食》主题演讲，激励同学们养成吃早餐、不挑食、不偏食的良好习惯，加强锻炼，快乐学习，健康成长。

升国旗，奏唱国歌

王主任作《关注健康 科学膳食》演讲

认真倾听

附：《关注健康 科学膳食》

尊敬的领导老师们、亲爱的同学们：

今天我演讲的题目是《关注健康 科学膳食》。说起营养，同学们可不要小视这个问题。随着生活水平的提高，中小学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜欢吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神压力大，运动量不足，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，我国青少年肥胖症发生率逐年升高。

良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。为了青少年茁壮全面成长，我们271教育集团深入开展食育、大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。学校配餐正是根据不同食物所含的营养和不同年龄段的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。 同学们日常饮食应该多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。下面给大家提出几点建议：

1.养成吃好早餐的良好习惯：上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量，以保证学生们能精力充沛地学习。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有合理膳食才能体质健壮、思维敏捷、健康成长。

2.不挑食，不偏食：在日常生活中要吃各种粮食，水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等。你一旦有偏食，挑食的习惯，就容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮肤病；肉吃过多容易导致动脉粥样硬化、冠心病；吃太咸容易使血压升高等等。 据调查现在很多同学在进餐时，只挑选自己喜欢的吃。有的同学把肉吃完，就结束了用餐，有的同学只吃蔬菜。这些都是不正确的，是挑食偏食的不好的习惯，都容易引起各类疾病。从今天起，我希望大家能够慢慢改善这个问题。

3.吃饭时要细嚼慢咽：吃饭时千万不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细一些，因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。

早餐：最好的早餐，包含缓慢释放的碳水化合物，比如全燕麦粥、全麦面包或低糖麦片，因为它们能提供缓慢释放的能量。添加蛋白质食物，比如牛奶，酸奶或鸡蛋，使你感到更持久的饱腹感。早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。

午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。

晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。

4.积极参加各种活动，加强体育锻炼：适量运动以及合理的营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人体的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。

5.营养饮食还有一个重点，就是不吃不洁食品：在每天放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿买吃的。我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。特别是到了夏天，食用露天销售的食品，同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。确实，同学们都处于发育阶段，容易饥饿。那么这时，我们可以选择从自己家里带一些面包或者饼干来食用。 最后，我告诉大家一个科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饭——肉。 希望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯，健康的成长。

同学们，我们是祖国未来的建设者，大家的健康成长关系着每个家庭的幸福及祖国的未来。所以我们一定要科学膳食，合理汲取营养，快乐学习，健康成长！谢谢！